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LA HISTORIA NATURAL DEL COMEDOR DE GOMA

Con un peso de hasta 20 kilos, la avutarda Kori (Ardeotis Kori) es el ave voladora más pesada del mundo. Vive en África y pasa la mayor parte del tiempo en tierra, solo vuela de vez en cuando por lo que su estilo de vida es similar a l de un pavo. Al igual que los humanos es omnívora, come semillas, frutas , lagartijas, insectos y otros alimentos bastante atípicos a los que se debe su nombre, que en afrikáans es gompou , el comedor de goma.

Uno de los alimentos favoritos de la avutarda es la goma arábiga. No se sabe porque se la comen. Existen diversas teorías, una de ellas afirma que la digieren y se nutren de ella, como los monos verdes y muchos otros animales africanos. Sin embargo otra asegura que se alimentan de un gel lleno de proteínas: de la goma y de la gran cantidad de insectos ricos en proteínas que quedan atrapados en esta sustancia tan pegajosa.

Entonces podemos  decir que este es un ingrediente modernista y no ha hecho daño a ninguna avutarda Kori

 

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